Pomarańczowa, pękata i bardzo niedoceniana. Jest symbolem jesieni, jak również Halloween. O czym mowa? O dyni. To ona stanie się dzisiaj naszą bohaterką, ponieważ ma nieprzeciętny wpływ na urodę i zdrowie.
To niepozorne żółte warzywo zawiera w sobie całą paletę witamin. Znajdziemy w niej witaminy z grupy B, prowitaminy A, jak również witaminę PP i C. Oprócz witamin dynia bogata jest w moc minerałów. Sód, potas, wapń, żelazo i magnez – jedząc dynię skorzystamy z dobroczynnego działania tych wszystkich minerałów.
Betakaroten obecny w dyni silnie obniża ryzyko choroby wieńcowej. Dodatkowo witaminy i składniki mineralne w świetnej kondycji utrzymują nasze włosy, skórę i paznokcie. Jedząc dynie, spowalniasz proces starzenia, pomagasz wesprzeć krzepliwość swojej krwi, a tym samym chronisz wzrok. Całe mnóstwo zalet w jednym niepozornym warzywie.
Dynia ma wiele zastosowań. Nie musisz się obawiać o to, do jakiego dania ją wykorzystać. Pyszne będą zarówno placki dyniowe, jak i zupa z dyni.
Powiązane publikacje
Jaka jest rola cynku w organizmie człowieka?
